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Fermentations-Workshop
Am 12.12.23 fand in Kooperation mit dem Haus der Nachhaltigkeit e.V. (HdN) der erste Fermentations-Workshop statt. Seitdem folgten drei weitere Workshops. An diesen vier Veranstaltungen (12.12.2023, 17.01.2024, 21.02.2024 und 08.05.2024) wurden zwischen 50 und 60 Teilnehmenden die Grundlagen der Fermentation vermittelt. Im Namen des INGE e. V. stellte Nicolas Mayerhofer neben Informationen zu alltäglichen Lebensmitteln, die Produkte von Fermentation sind oder durch Fermentation haltbar gemacht werden, die grundlegenden Faktoren und Utensilien zum Thema Fermentation vor. Darüber hinaus wurde es auch praktisch. Neben unterschiedlichen Fermentations-Experimenten, wie fermentierten Jalapenos, konnte auch Kimchi oder eine Auswahl an Kombucha-Variationen verköstigt werden. Der Abschluss der Workshops stellt eine Praxisphase dar, in der die Teilnehmenden sich…
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Ollas für den Geodom
Ein altes Bewässerungssystem neu entdeckt Schon eine Weile haben wir darüber nachgedacht, die Bewässerung von unseren Pflanzen im Geodom zu vereinfachen. Im Mai haben wir uns dann entschlossen Ollas (gesprochen: Ojas; spanisch für „Töpfe“) in einem Workshop zu bauen. Mit Ollas kann theoretisch wassergespart werden, da die Ollas aus porösem, unglasierten Ton bestehen und so nach und nach Wasser an die Beete abgeben. Zudem kann der Zeit- und Krafteinsatz reduziert werden, weil nicht mehr jede Pflanze gegossen, sondern nur die Olla befüllt werden müssen. Diese Technik ist nicht neu, vielmehr hat sie in anderen Ländern eine lange Tradition. Da wir keine fertigen Ollas kaufen wollten, haben wir uns für die…
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How to INGE
Einstieg in das selbstbestimmte Gärtnern Am Donnerstag, den 28.04.22 haben wir im Rahmen der kritischen Einführungswoche den Workshop: „How to INGE: Einstieg in das selbstbestimmte Gärtnern“ durchgeführt, bei welchem neben Studierenden alle Interessierten eingeladen waren. Nachdem acht Studierende ihren Weg in den Garten gefunden hatten, wurde nach einer kurzen Kennenlernrunde der Gemeinschaftsgarten und das Programm für den Workshop vorgestellt. Und dann ging es bereits ans Gärtnern, wobei sich die Gruppe zunächst in zwei Hälften teilte. Eine Kleingruppe buddelte Knoblauch-Pflänzchen aus, die sich im Herbst an einer Stelle des Gartens von selbst ausgesät hatten, viel zu eng standen und nun einen neuen Platz brauchten. Die andere Kleingruppe säte Pastinake in einem…
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Biokohle selber machen
Am Mittwoch, den 30.03. haben sich einige Aktive des INGE e. V. außerhalb von Gießen auf einer Streuobstwiese getroffen, um zu lernen, wie Pflanzenkohle (Biokohle) selber hergestellt werden kann. Es gab einen kurzen Input dazu, was Pflanzenkohle ist, wo die Vorteile liegen und wie sie angewendet werden kann. Und dann ging es auch direkt los. Was ist Pflanzenkohle? Pflanzenkohle ist verkohlte Biomasse z. B. Holz, Stroh oder Grünschnitt. Sie ist schwarz und unscheinbar. Doch durch ihre gewaltige innere Oberfläche und ihre poröse Struktur hat sie einen besonderen Nutzen. Einige positive Effekte von Pflanzenkohle sind: Verbesserte Wasser- und Mineralstoffaufnahme Erhöhte Nährstoffbereitstellung Förderung des Humusaufbaus Schutz gegen Schädlinge Reaktivierung der Mikroorganismen im…
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Veredelung von Obstbäumen
Am 20. März lud die Arbeitsgruppe (AG) Obstbäume INGE-Mitglieder und externe Interessierte zu einem Workshop über die Veredelung von Obstbäumen ein. Die Verdelung dient der Vermehrung von wünschenswerten Obstbaumsorten als auch der Verbindung von günstigen Wuchs-, Resistenz- oder Ertragseigenschaften der Unterlage mit einer gewünschten Obstsorte. Für die Veredelung von Obstbäumen gibt es je nach Saison, Baumalter und -größe verschiedene Techniken. An diesem Sonntag war der Fokus auf die Veredelungstechnik der Kopulation gerichtet. Zunächst wurde erläutert, wie der Schnitt an Edelreis und Unterlage durchgeführt werden muss, um beide miteinander vereinigen zu können. Danach ging eine kleine Gruppe zunächst zur Übung des Veredelungsschnitts an Weidetrieben über, ehe die Teilnehmenden sich an Edelreisern…
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Wege zur Entscheidung
Ein Gemeinschaftsgarten ist mehr als zusammen Gärtnern. Es müssen auch immer wieder Entscheidungen gemeinsam getroffen werden. Die unterschiedlichen Wünsche und Erwartungen aller Beteiligten zu einer Entscheidung zu bringen, mit der alle gut leben können, ist nicht immer einfach. Bevor die neue Saison wieder richtig startet und wir wieder viele Entscheidungen treffen müssen, haben wir uns daher (Corona-bedingt) online einen Abend ausschließlich damit befasst, wie Gruppen Entscheidungen treffen können. Dafür haben wir uns Unterstützung von einer Referentin geholt, die beruflich Gruppen von Freiwilligen dabei unterstützt, gemeinsam für alle zufriedenstellende Entscheidungen zu treffen. Zunächst stellte sie uns die verschiedenen Möglichkeiten zur Entscheidungsfindung einmal in einem kurzen Impuls vor. Von Konsens, Kontent, autoritäre…
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Totholz als Lebensraum
An ein einem sonnigen Samstag im Februar 2022 haben wir uns getroffen, um den INGE-Garten (noch) insektenfreundlicher zu gestalten. Unser Ziel war es eine Totholzhecke zu etablieren. Für diesen Workshop hatten wir öffentlich eingeladen, sodass wir viele helfende Hand hatten.Bevor wir loslegten, starteten wir mit einem kleinen Impuls zum Thema Totholz, damit alle Teilnehmenden informiert waren, was wir wie tun und warum. Totholzhecken werden aus aufgeschichtetem Schnittgut gebaut. Wir haben dafür v. a. Stämme und Äste gewählt, die langsam verrotten und daher nicht für unseren Kompost geeignet sind. Auch bereits verblühte und tote Pflanzen, die noch aus dem Vorjahr in den Beeten standen, wie z. B. der oberirdische Teil des…