Besser heute als morgen.“ Am 20.01.2023 fand im Rathaus Gießen die Veranstaltung „Unsere Ernährung neu gestalten. Besser heute als morgen.“ statt, die vom Ernährungsrat Gießen in Kooperation mit der Stadt Gießen und der Professur für Ernährungssoziologie der Justus-Liebig Universität Gießen organisiert wurden. Wir haben uns sehr gefreut, dass der INGE e.V. einen Ausstellungsstand bei Markt der Möglichkeiten bespielen durften. Wir hatten neben unserem Poster und einige Bilder aus dem Gemeinschaftsgarten auch ein bisschen Gemüse dabei: Grün- und Palmkohl, Kürbis, Topinambur und Knoblauch aus eigenem Anbau. Die Veranstaltung war, trotz Schnee-Regen, sehr gut besucht, sodass wir mit vielen Teilnehmenden ins Gespräch kommen konnten. Vielleicht ergibt sich daraus im Nachgang noch die…

Im Rahmen eines Moduls planten Masterstudierende im Studiengang Ernährungswissenschaften der JLU einen „kulinarischer & nachhaltiger Stadtrundgang” in Gießen. Dabei wurden verschiedene Stellen und Einkaufsmöglichkeiten angelaufen und Tipps für einen nachhaltigen Ernährungsalltag gegeben. Die Zielgruppe waren vor allem Erstsemesterstudierende bzw. Studierende die neu in Gießen sind. Der  Stadtrundgang fand am 13.01.2023 statt und endete im Zeughaus. Dort fand Postersession statt, bei der sich weitere nachhaltige Projekte/ Start-Ups vorstellen konnten. Und da waren wir als INGE e.V. natürlich gerne mit dabei. Wir konnten den ca. 20 Teilnehmenden so einen kleinen Einblick in unseren Gemeinschaftsgarten geben und führten viele Gespräche. Vielleicht kommen ja ein paar Menschen auch im Garten vorbei, sobald das Gartenjahr…